¿ Es posible que sea una escena solo ? No te indica nada de fallo de un plugin . Yo te aconsejo que quites escena a escena. En C:\Users\tu nombre de usuario\AppData\Roaming\obs-studio , estan en la carpeta basic/scenes. Las guardas en otra carpeta y vas quitando una a una. A mi me paso con un monton de escenas, algunas importadas de Streamlabs y muy modificadas, precisamente las que mas ocupaban .
Cuando las vuelves a poner aparecen en el menu de OBS tras cerrarlo y volver a abrir, no hay problema
Luego pruebas esa escena que falla quitando fuentes tras guardarlas , para ver si das con lo que bloquea la escena. Si se abre la escena aparecerá un lista de las fuentes que has quitado, puedes saber cual es la fuente que te impide abrir la escena ( la ultima que has quitado). Luego vuelves a poner todas las fuentes en su origen menos esa
